INGREDIENTES: 500ml de Leite
1 e ½ colher (sopa) de Vinagre
1 colher (sopa) de Margarina (s/ sal)
2 colheres (sopa) de Creme de Leite (s/ soro)
Sal a gosto
PREPARO:
Adicione 500ml de leite e deixe ferver.
Retire do fogo e misture 1 colher e ½ (sopa) de vinagre e misture por 5 minutos.
Volte para o fogo e deixe ferver por mais 5 minutos.
Coe em uma peneira forrada com filtro de papel e reserve.
No liquidificador adicione o leite talhado, 1 colher (sopa) de margarina, sal e 2 colheres (sopa) de creme de leite.
Bata por 3 minutos, leve para gelar.
INGREDIENTES:
Massa:
1 1/2 xicara de cha de leite
2 ovos
1 colher de sopa de manteiga
1 xicara de cha de farinha de trigo
Manteiga para fritar
PREPARO:
Massa:
Bata no copo do liquidificador o leite, os ovos, a manteiga, a farinha de trigo e o sal (a gosto).
Aqueça uma frigideira antiaderente e pincele com manteiga.
Frite porções da massa, em ambos os lados.
Repita a operação até terminar a massa.
Crepe:
Recheio com o cream cheese e o presunto Da Fazenda e enrole
Polvilhe muçarela em cima
