INGREDIENTES: 1/2 copo de ervilhas
1 copo de sementes de romã
1/2 copo de uva passa
200g de Charque Da Fazenda
1 tablete de caldo de legumes
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 cebola em fatias
1/4 copo de coentro fresco picado
1/4 copo de hortelã fresca picada
1 copo de arroz
Sal
PREPARO:
Dessalgue o Charque, cozinhe e reserve.
Prepare o arroz na panela de arroz (nabegohan), com o caldo de legumes dissolvido em 2 copos de água.
Em outra panela, doure a cebola com a manteiga.
Acrescente o arroz a cebola, o charque e as ervilhas. Desligue o fogo.
Misture o arroz com o coentro, a hortelã, a uva passa e por fim as sementes de romã.
Salpique sal e sirva.
