INGREDIENTES: 2 batatas grandes
2 colheres (sopa) de requeijão
100g de Charque Da Fazenda dessalgado e desfiado
1/2 cebola picada
2 colher (chá) de queijo parmesão
50g de mussarela
Manjericão para finalizar
Sal à gosto
PREPARO:
Em uma panela com água cozinhe a batata.
Em uma frigideira com manteiga, refogue a cebola e o Charque Da Fazenda, reserve.
Faça um corte no meio da batata e com o auxilio de uma colher retire um pouco do miolo.
Faça um purê com o miolo da batata, misture o requeijão e o queijo parmesão.
Coloque esse purê no meio da batata, acrescente a carne refogada e cubra com mussarela.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus até gratinar.
Finalize com o manjericão e sirva quente.
