INGREDIENTES: 1 kg de Bacon Defumado Da Fazenda
1 kg de Linguiça Calabresa Defumada Da Fazenda
2 cebolas grandes cortadas
1 maço de cheiro verde picado
4 dentes de alho amassados
2 pimentas-de-cheiro
100 ml de óleo de soja
200 ml de água ou mais
1 kg de feijão cozido
2 tabletes de caldo de bacon
PREPARO:
Corte em cubinhos o Bacon e a linguiça, em pedacinhos pequenos.
Leve ao fogo para fritar, primeiro o Bacon depois a linguiça e em seguida deixe escorrer.
Bata no liquidificador, o feijão, as cebolas, o cheiro-verde e as pimentas-de-cheiro, até virar um líquido pastoso.
Em uma panela coloque o óleo e os dentes de alho amassados, deixe dourar.
Acrescente o feijão já batido e os tabletes de caldo de bacon, coloque a água e deixe ferver até o caldo ficar com a consistência de sua preferência.
Coloque o Bacon e a Linguiça dentro do caldo quando estiver fervendo.
Está pronto, é só servir com torradas e queijo ralado.
