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Omelete recheado com Bacon

INGREDIENTES:
2 ovos
100g de bacon Da Fazenda
1 colher (sopa) de queijo parmesão
1/4 de pimentão cortado
Salsinha
Sal e azeite à gosto
PREPARO:
Corte o pimentão e o Bacon em pequenos pedaços.
Frite o bacon por dois minutos, acrescente o pimentão e frite mais um pouco até dourar.
Adicione salsinha picada e reserve.
Bata os ovos com um pouquinho de sal e o queijo parmesão.
Coloque o ovo na frigideira antiaderente e frite com um fio de azeite.
Recheie com o bacon e o pimentão. Prontinho!