INGREDIENTES: 500g de macarrão Penne
400g de linguiça de frango Da Fazenda
1 kg de tomate
1 cebola
2 dentes de alho
3 colher (sopa) de óleo
1 caldo de galinha
1 colher (sopa) de manteiga
Cream cheese
PREPARO:
Corte a linguiça de frango Da Fazenda em pedaços médios e reserve.
Após lavar os tomates corte-os em 4 partes e bata no liquidificador com casca e semente, com um pouco de água até ficar com a consistência bem líquida. Reserve.
Em uma panela frite o alho e a cebola no óleo até dourarem, então coloque a linguiça de frango Da Fazenda e espere dourar. Quando estiver dourada, coloque o molho de tomate, então coloque uma colher de manteiga para controlar a acidez do molho, coloque o caldo de galinha e deixe ferver por alguns minutos. Caso necessário acrescente água.
Enquanto o molho cozinha, ferva água com um fio de óleo e uma colher (chá) de sal. Quando estiver fervendo, coloque o macarrão e espere até que cozinhe, então escorra a água.
Feito isso é só colocar o macarrão no prato, o molho por cima, um pouco de cream cheese e servir!
