INGREDIENTES: 3 colheres de sopa de azeite
1 cebola pequena picada
1 xícara (chá) de polpa de tomate
Sal, pimenta e tomilho à gosto
300g de arroz
60g de queijo ralado
Manjericão à gosto
400g de mussarela
2 tomates
200g de Bacon Da fazenda
PREPARO:
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o bacon.
Junte a polpa de tomate, o sal, a pimenta, o tomilho e deixe cozinhar por 5 minutos.
Cozinhe o arroz como de costume.
Junte o molho de tomate, o queijo ralado e o manjericão.
Unte uma forma com margarina. Coloque metade do arroz e cubra com metade da mussarela.
Cubra com o restante do arroz. Decore com tomates e mussarela.
Leve ao forno preaquecido a 220°graus durante aproximadamente 20 minutos.
Sirva bem quente.
