Receitas Da Fazenda

Pão de queijo de frigideira

INGREDIENTES: 1/2 xícara (chá) de leite 1/3 xícara (chá) de óleo 2 ovos 1 xícara (chá) de polvilho doce 80g de queijo ralado 100g de mussarela ​100g de presunto de frango Da Fazenda PREPARO: Reserve a mussarela e o presunto de frango e bata todos os outros ingredientes no liquidificador. Pincele uma frigideira antiaderente com óleo e leve ao fogo. Quando estiver quente, baixe o fogo e coloque um pouco da massa. Doure a massa dos dois lados. Recheie com a mussarela e o presunto de frango, enrole como uma panqueca e deixe até que o queijo derreta. Repita a operação até acabar a massa.

Carbonara

INGREDIENTES: azeite 2 ovos 1 caixinha de creme de leite 2 dentes de alho picados 1 xícara de bacon Da Fazenda em cubos 1 xícara de parmesão ralado Sal e pimenta do reino a gosto PREPARO: Cozinhe 500g de massa espaguete em água fervente com sal. Bata os ovos como se fosse omelete, junte o creme de leite, misture bem e reserve. Frite o Bacon Da fazenda com 1 colher (sopa) de azeite. Ao final adicione o alho e frite mais um pouco, sem deixar dourar demais. Retire o espaguete do cozimento e jogue sobre o bacon (fora do fogo). Junte o molho e misture bem. Os ovos vão cozinhar com o calor do espaguete e o molho vai engrossando gradativamente. Junte o parmesão ralado, acerte o sal e polvilhe pimenta.

Enformadinho de lentilhas e bacon

INGREDIENTES: 300g de Bacon Da Fazenda 2 xícaras (chá) de lentilha cozida 1 xícara (chá) de aveia em flocos 1/2 xícara (chá) de margarina 2 ovos (claras e gemas paradas) 1 cebola cortada em cubos pequenos 4 dentes de alho picados 4 ramos de salsa picados 4 talos de cebolinha picados Sal à gosto e um pouquinho de pimenta preta PREPARO: Em uma vasilha, misture bem as lentilhas com a aveia, a margarina e as gemas. Junte a cebola, o alho, a salsa e a cebolinha. Tempere com a pimenta e o sal. Ligue o forno em 200°. Batata as Claras em neve e misture-as delicadamente à massa. Despeje a massa em pequenas forminhas de empada ou de silicone untadas e enfarinhadas. Asse por 25 minutos ou até que a superfície esteja dourada. Espere amornar, desenforme e reserve Frite o bacon e coloque por cima dos enformadinhos e sirva quente.

Arroz com linguiça calabresa

INGREDIENTES: 400g de calabresa defumada Da Fazenda 3 copos de arroz 1 cebola média em pedaços pequenos Queijo parmesão ralado Sal e pimenta do reino à gosto PREPARO: Lave o arroz e coloque no nabegohan com a mesma medida de água. Corte a calabresa em rodelas finas e doure levemente na frigideira junto com a cebola em pedaços. Junte a calabresa levemente dourada com o arroz no nabegohan, coloque sal, pimenta do reino e cozinhe. Depois de pronto salpique queijo parmesão ralado e prontinho!

O Sul do Brasil foi um dos destinos escolhidos pelos imigrantes europeus que rodavam o mundo em busca de novas oportunidades, e assim foi espalhando sua rica cultura gastronômica, e enriquecendo ainda mais a culinária brasileira.
O segredo do nosso sucesso está baseado no sabor da tradição e no firme propósito de oferecer ao consumidor, além da qualidade, a rica história da culinária europeia.
Fundada em 2008, a Da Fazenda está sediada na província de Tochigi-ken. Atualmente trabalha com diversos produtos no segmento de embutidos e assados no Japão, desde a seleção de carnes, armazenamento, ingredientes, até a produção, seguindo um rigoroso controle de qualidade para atender os mais exigentes paladares dos consumidores.